Káva Barahona AA - Dominican rep.

Dominikánska republika bola jednou z prvých kolónii, kde boli na začiatku 18. stor. dovezené kávove zrná z Martiniku. Export kávy je vedľa turistiky dôležitým odvetvím ekonomiky. Len veľmi málo ľudí sa orientuje v tejto veľmi kvalitnej káve, ktorá dozrieva na malých farmách za ideálnych podmienok. Táto káva pochádza z juhozápadnej časti krajiny, z regiónu s názvom Barahoma, ktorý má tie najlepšie podmienky pre pestovanie kávy. Zrná kávy sa umývajú a sušia na slnku, vďaka čomu získavame optimálnu kombináciu kyslosti a arómy. Intenzívna sladkosť je dôsledkom výbornej starostlivosti. Barahona káva je vnímaná ako špeciálna a exotická káva v kávovom sortimente.