Káva India Malabar
- CajKava.sk
- Káva
- Káva India Malabar
Váha | Cena | |
---|---|---|
100 g | 4,89 € | |
200 g | 7,79 € | |
500 g | 16,29 € | |
1 000 g | 29,99 € |
Indická káva monsooned Malabar je káva s výnimočným telom a s veľmi nízkou kyslosťou a silnou arómou. Mierne sladké arómy podčiarkujú plnú chuť. Na spracovanie ja používa špeciálna metóda, tzv. "monzúnovanie". tento proces dáva káve jedinečný charakter. Sušené a spracované bôby sú olúpane a balené v jutových vreciach.Vaky sú potom vystavené monzúmu a musia byť prebalené každých šesť až osem dní, aby sa predišlo vzniku plesní. po 8 až 10 týždňoch je káva pripravená na praženie. Sú mierne nafúknuté a bledšie, ale ľašie stráviteľné ako "bežné" zrná. Táto káva je ovocná a mierne bylinková.